Máquinas de fileteado

Baader 200 Fileteadora para trucha y salmón

Fileteadora para trucha y salmón

Man. year: 1993 (9000 running hours, before overhauling)

Estado: Bueno

Esta máquina procesa peces eviscerados y encabezados con o sin hueso del collar. Puede ser equipado para el salmón, la trucha, el atún, el pescado blanco. Los peces se alimentan a través de las herramientas de tal manera que los filetes no recibe ningún estrés - es un requisito previo para una superficie lisa del corte. La versión de salmón produce ambos filetes con y sin hueso de cuello y, después de la adaptación, los lados de salmón en los que se conservan los huesos de costilla.

Capacidad: 15-35 peces / min

Rango de trabajo: de 1,5 a 5,5 kg (pescado con yuca)

Consumo de agua: 9 l / min

Dimensiones: 4,30x 1,75x 1,50 m

Peso (neto / bruto): 1800/2230 kg

Filete:

 

photo0263.jpg